佐世保ワシントンホテルHOME > 食事・宴会 > 桜川今月のお品書き
※個室に付き前日までにご予約ください。
前菜 | 合鴨と大根マリネ 山葵枝豆 甘鯛練り雲丹焼き オクラ射込み串 縮み蒟蒻胡麻和え |
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造り | 平政 キハダ鮪 妻一式 |
温物 | ずんだ麺 茗荷 錦糸玉子 椎茸 夏紅葉蒲 |
焼物 | 太刀魚ポワレバジルソース仕立て(ヤングコーン 牛蒡 蓮根 アスパラガス 赤パプリカ) |
蓋物 | 夏野菜の炊合せ(冬瓜 小茄子 夏紅葉麩 彩紅葉 オクラ じゃが芋) |
揚物 | 海老 薩摩芋 穴子 青唐 |
陶板 | 牛みすじ陶板焼き |
汁物 | 鱧真丈と若芽の味噌汁 |
御飯 | 白御飯 香物 |
甘味 | パンナコッタ林檎スライス添え |
※お料理の内容が若干異なる場合がございます。
※料金はサービス料(10%)別です。
前菜 | 合鴨と大根マリネ 山葵枝豆 甘鯛練り雲丹焼き オクラ射込み串 縮み蒟蒻胡麻和え |
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小鉢 | もろこし豆腐 木の芽味噌 炙りコーン |
造り | 平政 鯛 キハダ鮪 妻一式 |
温物 | ずんだ麺 茗荷 錦糸玉子 椎茸 夏紅葉蒲 |
焼物 | 太刀魚ポワレバジルソース仕立て(ヤングコーン 牛蒡 蓮根 アスパラガス 赤パプリカ) |
蒸物 | 茶碗蒸し |
蓋物 | 夏野菜の炊合せ(冬瓜 小茄子 夏紅葉麩 彩紅葉 オクラ じゃが芋) |
揚物 | 海老 薩摩芋 穴子 青唐 |
陶板 | 牛みすじ陶板焼き |
汁物 | 鱧真丈と若芽の味噌汁 |
御飯 | 白御飯 香物 |
甘味 | パンナコッタ林檎スライス添え |
※お料理の内容が若干異なる場合がございます。
※料金はサービス料(10%)別です。
前菜 | 合鴨と大根マリネ 山葵枝豆 甘鯛練り雲丹焼き オクラ射込み串 縮み蒟蒻胡麻和え |
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珍味 | 柚子蛸紅葉和え |
小鉢 | もろこし豆腐 木の芽味噌 炙りコーン |
造り | 平政 鯛 キハダ鮪 妻一式 |
温物 | ずんだ麺 茗荷 錦糸玉子 椎茸 夏紅葉蒲 |
焼物 | 太刀魚ポワレバジルソース仕立て(ヤングコーン 牛蒡 蓮根 アスパラガス 赤パプリカ) |
蓋物 | 夏野菜の炊合せ(冬瓜 小茄子 夏紅葉麩 彩紅葉 オクラ じゃが芋) |
揚物 | 海老 薩摩芋 穴子 青唐 |
変皿 | 鮑味噌焼き 若桃甘露 菊花大根 |
陶板 | 牛みすじ陶板焼き |
汁物 | 鱧真丈と若芽の味噌汁 |
御飯 | にぎり寿司 |
甘味 | パンナコッタ林檎スライス添え |
※お料理の内容が若干異なる場合がございます。
※料金はサービス料(10%)別です。
前菜 | 合鴨と大根マリネ 山葵枝豆 甘鯛練り雲丹焼き オクラ射込み串 縮み蒟蒻胡麻和え |
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珍味 | 柚子蛸紅葉和え |
小鉢 | もろこし豆腐 木の芽味噌 炙りコーン |
造り | 平政 鯛 キハダ鮪 妻一式 |
温物 | ずんだ麺 茗荷 錦糸玉子 椎茸 夏紅葉蒲 |
焼物 | 太刀魚ポワレバジルソース仕立て(ヤングコーン 牛蒡 蓮根 アスパラガス 赤パプリカ) |
蓋物 | 夏野菜の炊合せ(冬瓜 小茄子 夏紅葉麩 彩紅葉 オクラ じゃが芋) |
揚物 | 海老 薩摩芋 穴子 青唐 |
煮物 | 鮑味噌焼き 若桃甘露 菊花大根 |
洋皿 | 和風牛サーロインステーキ |
陶板 | 牛みすじ陶板焼き |
汁物 | 鱧真丈と若芽の味噌汁 |
御飯 | にぎり寿司 |
甘味 | パンナコッタ林檎スライス添え |
※お料理の内容が若干異なる場合がございます。
※料金はサービス料(10%)別です。